A Grumixama, fruta brasileira ameaçada de extinção, foi selecionada pela Matisse na criação da Espectros. Seu sabor delicado é valorizado pelo corpo leve e maltado da blonde ale. O nome Espectros é uma referência ao centenário da primeira obra da poetisa e pintora brasileira Cecília Meireles, lançada em 1919.
